jueves, 27 de septiembre de 2012

BIENVENIDOS A DELI, EL TOQUE DEL SABOR


Los invitamos al mejor de los placeres, la gastronomía. DELI, EL TOQUE DEL SABOR les ofrece una amplia y surtida gama para sus eventos sociales y reuniones familiares. Con nuestra asesoría, sus banquetes, refrigerios, desayunos, pasabocas y todo tipo de eventos serán una delicia, no sólo por la exquisita comida con la que podrá agasajar a sus invitados, sino por la elegancia con que los atenderá. Causará usted la mejor de las impresiones!

Nuestra amplia oferta incluye no sólo las comidas tradicionales de Colombia y el Valle del Cauca, sino platos internacionales, elegantes buffets y comida vegetariana. Siempre con los mejores ingredientes naturales, sin preservativos, para entregarle lo mejor en sabor y calidad.

Grandes empresas como la Universidad del Valle, Odontólogos del Valle y la Clínica de Estética Dalí ya han disfrutado nuestros excelentes servicios y, como todo comensal exigente, han quedado muy satisfechos.

Y no se preocupe por los costos, pues tenemos ofertas y promociones accesibles para todos los que quieran degustar nuestros excelentes servicios gastronómicos.

Entonces, bienvenido a DELI, EL TOQUE DEL SABOR. Buen provecho!

Contacto: Mercedes Tascón, teléfono 3108361554

MENÚ TIPO BUFFET



Pollo con piña y nueces.
Medallones de res  a las finas hierbas
Rollitos de papa
Ensalada de verduras  con salsa primavera
Arroz con ajonjolí

Cordón de cerdo asado en salsa de mora o uchuvas.
Arroz negro con tocineta.
Papas al vapor con mantequilla y perejil.
Cordonbleu  con salsa de piña.
Ensalada manolo (palmitos, champiñones, lechugas, tomate cherry,)

Pollo con almendras y espárragos.
Lomo de res en salsa de tocineta.
Ensalada  thai.
Arroz negro almendrado.
Croquetas de papa.

Pollo en salsa alcaparrada con aceite de oliva ó salsa mostaza con duraznos.
Lomo de res o cerdo en salsa de coco o salsa mayonesa.
Ensalada de encurtidos en salsa yogur.
Medallones de berenjena  aborrajadas con finas hierbas.
Arroz rojo con arvejas.
Muslitos de pollo relleno en salsa de malta.
Lomo de cerdo en salsa de mango.
Arroz blanco con pasta cabello de ángel.
Fosforitos de papa.
Ensalada italiana (Queso mozarella, manzana, maicitos, lechugas )

Fricase de pollo.
Rollitos de ternera.
Arroz verde a las finas hierbas.
Moldecitos de papa.
Ensalada de verduras y frutas.

Pollo de la pasión relleno con queso ricota en salsa de maracuyá
Lomo de cerdo confitado con salsa de agras.
Ensalada de conchas (pollo, apio, manzana, piña, lechuga).
Papa fosforito.
Arroz con salsa soya, zanahoria y habichuela.

Alitas de pollo en salsa agridulce.
Lomo de cerdo relleno con higos tocineta y apio.
Arroz almendrado.
Ensalada diana (repollo, coctel de frutas, nueces y piña)
Puré de papa.

Medallones de res con salsa champiñones.
Papa en cuartoncitos con perejil
Capon en salsa blanca con alcaparras.
Arroz verde con parmesano.
Ensalada de verduras y frutas con salsa de yogur.

PASABOCAS


Huevos de codorniz  con salsa rosada: 24 huevos

Dips para 30 o 40 personas acompañados con pan árabe, galletas o tostaditos
*Queso crema, piña y  pimentón
*Queso crema y hierbas finas
*Queso crema y champiñones
*Queso crema, pepinillos y aceitunas
*Queso crema y atún

Seviche de mango , de atún, pollo o champiñones. Para 30 o 40 personas, acompañado de galletas o pan francés.

Rollitos de pan, pollo, jamón y queso crema. Acompañados con salsa primavera

Rollitos de pan, atún y queso crema

Bolitas de carne, pollo, atún o jamón y queso. Con salsa barbecue, tártara o primavera

Bolovanes rellenos
*Pollo y champiñones
*Verduras, pollo y queso crema,
* Atún verduras
*Verduras y queso crema
*Pollo, jamón y manzana
*Pollo, piña, queso y maní
*Camarones

Ciruela pasa, rellena de jamón y queso y envuelta en tocineta

Antipasto. Para 30 o 40 personas. Acompañado de galletas, pan árabe o tostaditos

Rollitos de jamón, con queso y piña. Acompañados de salsa primavera

Pinchos de jamón, queso, cereza o aceitunas

Panecillos rellenos de pollo , atún o jamón y piña o champiñon y cebolla

Pinchos de frutas, carnes frías, uchuvas y queso

Dip de requesón con tocineta, acompañados con galletas, palitos de zanahoria, palitos de apio, papas fritas, o moneditas de plátano.

Rollitos de carne de ternera con espinaca y zanahoria o rollitos de carne de cerdo con espinada y zanahoria, acompañados de salsa primavera o tártara

Emparedados fantasía

Bastoncitos de pollo con verduras

Nachos con chile y guacamole. Para 30 o 40 personas.

Montaditos en salsa caprese

Montaditos de jamón, vegetales, rúgula, aceitunas y queso

Croquetas de papa carpentier

REFRIGERIOS


  Ensalada de frutas con porción de helado
$5.000

Arroz con leche con queso, pasas, coco y galletas
$3.000

Salpicón $2000
Salpicón con helado $2.500

Salchipapas con salsa rosada o primavera
$2.500

Marranitas
Empanadas
Aborrajados
Papa rellena
Bofe con papa amarilla o moneditas de plátano

Albondigon con arepa
$2.000

Croquetas de carne, rellenas con queso o huevo de codorniz, acompañada de patacón con hogao
$3.000


Arepas rellenas
*Mixta: $4.000
*Pollo: $ 3.500
*Carne desmechada: $ 3.500
*Chicharron: $ 3.500

Sándwich en  pan francés 1: jamón, queso, tomate, cebolla caramelizada, lechuga y salsa primavera de ajo o  salsa rosada
$4.000

Sándwich en pan fránces 2: pollo, queso, tomate, cebolla caramelizada, lechuga, salsa primavera de ajo o salsa rosada
$4.000

Panecillos de atún
$2.000